2008/10/12

シブ・シャンカル 福岡市早良区

" target="_blank" title="ヤフーのクチコミ">ヤフーグルメのクチコミによるとシブ・シャンカルは「シヴァ神に栄光あれ」という意味だそうです。へぇ~。

シブシャンカルインド料理西新店 [ インド料理 ] - Yahoo!グルメ



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暗がりの奥にあります。隣の中華屋も大人気でした。シミカン?カンミシ?

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表のメニューには日替わりが書いてあるのに店内のメニューには書いてません。実は土日は日替わりやってないとか?


※タンドールランチ 840円
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1.サラダ
スラージとかの本格インド料理店でかかってるオレンジ色のドレッシングに胡麻ドレッシング合わさっています。ピリ辛です

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2.ナン・インドチャーハン・キーマカレー・タンドールチキン

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タンドールチキンはかなりでかいです。よくあるランチに申し訳程度に付いて来たものとは違います。炭火焼の骨付きソフトチキンです。確かにやわらかい。

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キーマカレーは後から辛さがやってきます。今回は3倍だったので辛さは全然物足りなかったもののそれが気にならないほど美味いです。甘みを感じますがいわゆる甘口カレーとは全然違います。

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インド風チャーハンということでどんなもんかと期待してたんですが、ごはんがごっちごちでチャーハンとい言うよりか臭いが控えめのターメリックライスって感じでした。

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ここのナンもサーガル同様もちっとというよりはサクッとです。違いは表面の油。お皿に垂れるほどの結構なあぶらなんですが、食べると全く脂臭くないのが不思議。

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ラッシー
やっぱし駄目。ぬめっとした感じが自分にはどうにも合いません。


※シブシャンカルランチ 890円
1.サラダは共通

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2.シークカバブとマライテッカ
マライティッカはソフトモモ肉を40種類以上のスパイスとヨーグルトで漬け込んだものらしい。
緑とオレンジの2種類のソースで食べるのが面白い。確かどちらかのソースに結構な酸味があったはずですが・・・

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ナン・インドチャーハン・チキンカレー
カレーは10倍にしたんですが全然余裕でした。ただ辛いだけでなく旨味がしっかり感じられるのがここのカレーのいいところ。こちらも美味いです。

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3.チャイ
やっぱ食後はチャイが一番落ち着きます。こちらのチャイは全くシナモン臭さはありませんのでほぼミルクティー感覚で飲むことが出来ます。


感想
ナンで食べるカレーを求めて西新の商店街までやってきたんですが、それで正解でした。スラージザエカも美味しいと思ったんですがカレーだけなら一番自分の好みかもしれません。カレーだけならと書きましたがタンドールランチなんかはチキンの大きさからして値段からみてもお得なんじゃないでしょうか。隣の中華屋さんもそうですが学生街はまだまだ探せばいっぱいお得なランチをやってる店がありそうですね。
値段と味は文句無いんですけど店内が狭いだけに雑然としてて雰囲気がいいとはいえないところが残念かも。いや逆に大衆的なところが余計に魅力だったりする?

※評価

シブ・シャンカル (インド料理 / 西新)
★★★★ 4.0


電:092-822-7003
住:福岡県福岡市早良区西新5-15-19 コアロードマルスギ 1F
営:[月~金] 11:00~15:00 17:00~22:30 [土・日・祝] 11:00~22:30
休:年中無休
駐:無
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